Iedere horecaondernemer kent het: het schoonmaken van de frituurpan is een van de meest vervelende klussen in de keuken. Aangekoekt vet, verbrande resten in de mandjes en die lastige hoekjes waar u net niet bij komt. Het kost veel tijd, veel kracht en vaak agressieve middelen om het weer een beetje toonbaar te krijgen. Maar wat als u dit werk volledig uit handen kon geven?
Het Probleem: Aangekoekt Vet en Tijdverlies
Frituurmanden en -onderdelen zijn berucht om hun hardnekkige vervuiling. Het vet brandt in, vormt een harde laag (polymerisatie) en is met normaal afwassen bijna niet te verwijderen. Vaak staan medewerkers minutenlang te schrobben met staalwol, wat niet alleen tijd kost maar ook uw materiaal beschadigt.

Voor: Aangekoekt vet en verbrande resten

Na: Brandschoon zonder schrobben
De Oplossing: Horecatank Doet het Werk
Zoals u op de foto's kunt zien, maakt de Horecatank korte metten met zelfs de meest vervuilde frituuronderdelen. Het proces is simpel: u plaatst de onderdelen in de tank, en het verwarmde water (55°C) met ons speciale biologische reinigingsmiddel weekt al het vet los.
Wat mag er WEL in de Horecatank?
- Frituurmanden: RVS manden komen er als nieuw uit.
- Bodemplaten: De roosters onderin de pan.
- Uitlekbakken: RVS bakken voor vetopvang.
- RVS Behuizing: Losse RVS platen of kappen.
Wat mag er NIET in? ⚠️
Het is cruciaal om elektronische onderdelen gescheiden te houden.
- Verwarmingselementen: De unit met de spiraal en de stekker.
- Bedieningspanelen: Knoppen, thermostaten en displays.
- Motoren: Indien aanwezig.
Tip: Bij de meeste professionele friteuses kunt u de verwarmingsunit eenvoudig loskoppelen of omhoog klappen, zodat u de losse RVS bak en manden apart in de Horecatank kunt plaatsen.

Resultaat in Recordtijd
In plaats van 30 minuten schrobben per frituurpan, bent u nu slechts enkele minuten kwijt aan het demonteren en in de tank plaatsen. De Horecatank doet de rest terwijl u andere dingen doet. Na afloop spoelt u de onderdelen alleen even af en droogt u ze. Het resultaat is niet alleen hygiënischer, maar verlengt ook de levensduur van uw materialen.